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罕见!价格飙升近4倍,3年巨亏1年爆赚,明年还能种它吗?

虽说这半个月的万博manbetx官网主页行情回升是一个总体的表现,但是回到各个品种之上,有疯狂向上的,有落寞颓丧的,还有平淡自处的。 其中西兰花算是疯狂的一个,短短15天的时间里,产区的收货价从最低1元/斤,飚升到最高4元/斤,狂涨了近4倍,完全出乎了所有人的意料。
虽说这半个月的万博manbetx官网主页行情回升是一个总体的表现,但是回到各个品种之上,有疯狂向上的,有落寞颓丧的,还有平淡自处的。

其中西兰花算是疯狂的一个,短短15天的时间里,产区的收货价从最低1元/斤,飚升到最高4元/斤,狂涨了近4倍,完全出乎了所有人的意料。
军师前两天接待了一批来自湖北仙桃的西兰花种植户,他们都异口同声地表示,今年种植西兰花的收入,胜过过去三年的总和,总算可以过一个丰收年了。

 
作为最近六七年兴起的万博manbetx官网主页明星,西兰花从小众产品到大众产品,社会需求量不断上升,种植规模和面积也不断扩大,而且出现了一些集中种植的产区。

西兰花种植分为夏冬两个时节,夏天的产区主要集中在云南、河北、内蒙及甘肃,冬天则分布在云南、湖北、浙江和江苏,每个产区面积都非常大,动则就几万亩甚至十几万亩以上。

由于西兰花属温带作物,夏天能够种植的区域不多,来来回回也就那几个地方,一般而言市场行情都相对稳定。但进入冬天,全国很多地方都可以种植,面积膨胀过快,所以就导致了西兰花行情出现了起伏。
 
历经三年,冬季西兰花行情再次走上神坛
 
如果我们翻开西兰花的历史价格行情,就会发现,虽然总体有上下波动变化,但却隐藏着一些有趣的现象。

第一个在2016年12月份以前,不管冬天还是夏天,西兰花的产区收货价都相当好,普遍有2元/斤以上,算得上是相当不错的万博manbetx官网主页品种;

第二个是近三年的11月至1月这个时间段,西兰花行情就会跌入低谷,收货价只有1元/斤左右,甚至还有4、5毛/斤的情况,对于平时的2-3元/斤,简直一个天堂一个地狱。

所以在最近3年的冬季种植西兰花的产区里,很多种植户都深受其害,一方面种子价格被炒得越来越高,另一方面市场行情却越来越低,赚钱的时候少,亏钱的时候多。
 

军师以湖北产区西兰花的收货价为例,2016年11月开始上市,从最高4元/斤,到最低6毛/斤,大部分时候都在7、8毛/斤左右;而17年18年情况也较为类似,从最高的2元/斤,到最低的3毛/斤,大部分时间处于5-8毛之间,基本是一个深度亏损的价格。

然而今年情况却完全不同,在11月底湖北西兰花上市的时候,收货价在1.2元/斤,短暂停留之后开始飚升,每天几毛的上涨速度,于12、13日到达高峰4.1元/斤,是近几年少见的高价。

虽说近两天略有回调,但仍在3.5元/斤的位置上下波动,如果接下来能保持的话,种植户一亩可以收入1万元以上。所以可以这样说,历经三年,西兰花的行情再一次走上了神坛。
 

西兰花行情回暖,是人与天共同努力的结果
 
说到今年西兰花的行情回暖,应该有很多因素的影响,归纳起来无非就是两个方面,一个是“人”的因素,另一个就是“天”的影响。

先说“人”的方面,由于2017、2018年的超级低价,广大种植户积极性有所下降,一部分选择了改种其它品种,另一部分减少了种植面积,就连在坚持和增量的种植户数量上也有所下滑。

据湖北西兰花产区(包括仙桃、天门、潜江、石首等地)统计,往年的种植面积有20万亩左右,今年减少了约4万亩,下降了2成多。
 
再说“天”的影响,今年天气相对怪异,西兰花播种期间,主要产区均出现高温干旱的天气,其生长受到了不同程度的影响,一些区域出现减产和减质的情况。

再接着进入12月份,一场突如其来的寒流,导致西兰花的生长速度迅速下降甚至停滞,能够上市的产品数量骤降,从而使收货行情水涨船高,一路向上,迎来了3年来同一时期的高峰。

从目前各个产区反馈回来的信息看,上市的产品数量普遍不多,收货商收货比较困难,价格依然会保持高位运行的状态,相信接下来的行情也不会再有太大幅度的下降,今年西兰花的好行情基本已成为定局。
 

回首过山车的日子,种植户感叹坚持不容易
 
前几天与军师交流的几个湖北的西兰花种植户,种植面积都在100-200亩之间,算得上当地的中型种植户,他们大部分的产品都在12月上市,算是赶上了好时候。

其中有一个种植户叫老余,58年出生,今年已经61岁了,从2009年开始种植西兰花,现在已经10个年头了。过去3年,他种植的西兰花都是200亩,2017年他平均的售价是1元/斤,2018年是7毛/斤,今年已经采收了120亩,目前均价是2.8元/斤。
 
如果粗略计算的话,这两三年的成本都差不多,种子、肥料、地租约是1700元/亩,亩产前两年是2000斤/亩,不计人工2017年小有盈利,共赚五六万元,算上人工的话就要亏几万元;而2018年则不用说,亏损更加厉害,连人工在内的话亏了二十多万。

至于今年,由于换了新品种,亩产量达到2500斤左右,目前已采收的120亩,不计人工每亩有约5000元的利润,估计今年的总体收入在80万元以上,总算可以好好喝上一壶了。

其实在今年下种的时候,老余也做过很大的思想斗争,究竟是种还是不种,种多还是种少,都反反复复思考了很多次。因为今年一旦行情如同去年一样,按他的说法可能要亏得一无所有,永难翻身了。
 

 
还好当时怀着一个“再博一年就不干了”的心态,最终坚持了面积,才迎来如今的丰收,回想起来现在还是提心吊胆的,直说坚持真的不容易,以后再也不敢这么博了。

不得不说,今年的西兰花行情确实让不少坚持下来的种植户获得了可观的收益,也让这个曾经的万博manbetx官网主页明星再一次走上了神坛。然而背后“人”与“天”带来的影响也值得我们深思,是不是每隔三年我们就会有这样的一个好运气,如果不是,面对无情的现实又该如何做好抉择呢?

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