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【推荐】3个潜力品种,小南瓜大收益!

绍兴市早春鲜食南瓜生产始于20世纪90年代,一般在2月底3月初叶菜类开始开花抽薹阶段上市,既满足了广大居民对南瓜的消费需求,又增加了市场上的万博manbetx官网主页种类。

因此,迅速由绍兴市场扩大至浙江省内其他地区,生产面积不断扩大,目前年生产面积达666.67 h㎡左右,667 ㎡产值1万元以上,已成为绍兴早春万博manbetx官网主页设施生产的主要种类,品种以粉质性好、耐低温弱光性强的印度南瓜(笋瓜)为主。

1   发展概况

随着市场需求的扩大和生产技术的发展,绍兴市早春南瓜生产设施不断改进,20世纪90年代,以毛竹大棚为主;21世纪初,在省、市二级财政支持下,提升为钢管棚;现在,从6 m宽钢管棚发展到8 m宽钢管棚;内部棚架设施从过去的竹片,改为有弹性、不易腐烂的细钢筋。生产技术也在不断进步,从以前的营养钵泥土育苗发展到现在的基质穴盘育苗,提高了秧苗质量,减少了苗期病害;由“三棚一膜”(大棚内套中棚和小弓棚+地膜)改为“四棚一膜”(大棚内套一个大中棚再套中棚和小弓棚+地膜),有效防止了3月倒春寒为害,促进了早期南瓜的生长发育和提早上市,提高了前期产量和整季效益。

2   主要生产技术

2.1   播种时间

一般播种时间为11月中下旬至12月。

2.2   整地方式

实行双行种植。6 m中棚内作3畦,8 m大棚内作4畦。

2.3   施足基肥

播种前15天左右,667 ㎡施入腐熟的优质农家肥3 000~4 000 kg、果菜复合肥25 kg。

2.4   基质育苗

      

①浸种催芽   

种子在50℃左右的温水中浸泡4~6 h,然后用温水淘洗几遍,除去种子表面的黏液,沥干水分后用湿毛巾包裹好,置于30℃左右环境下催芽,一般2天即可出芽。

      

②播种   

育苗大棚内进行,播种当天,将基质浇水拌匀,水分含量控制在60%~70%。然后均匀装入32孔的穴盘中,压实填满。用短竹竿在每个穴盘孔中央插1个小孔,然后将发芽种子的芽向下放入孔中,每穴1粒;上覆一层浅薄基质,盖上白色新地膜,套上中棚和小拱棚。

2.5   出苗及苗期温湿度管理

      

一般4~5天后,当有70%~80%的幼苗顶土后,移除薄膜,让种子顶土出苗。选择晴天去掉种子外壳。根据气候变化,随时调节通风量,降温排湿,防止幼苗徒长。同时,根据苗床干燥程度,及时浇水。一般选择晴天10:00左右浇水。

2.6   定植

      

①定植时间   

一般幼苗长2~3叶,苗龄30天左右,选择晴天定植。

      

②定植密度及方法   

实行大垄双行种植,株距为0.45 m左右,行距1.5 m左右,667 ㎡种植1 000株左右。

      

③保温   

大棚内套中棚和小拱棚,再加小弓棚,实行“四棚一膜”栽培管理。

2.7   田间管理

      

①温湿度控制   

苗期适当浇水,伸蔓期严格控制水分,坐果后保持土壤湿润。

      

②通风透光   

南瓜属喜温作物,晴天中午加强通风透光,促进雌花分化和坐果。

      

③单蔓整枝和疏花疏果   

主蔓结瓜,在南瓜生长期间,及时去除侧枝,防止因侧枝生长过旺而消耗植株营养。第一批雌花开放时,气温较低,处于爬地阶段,生长势较弱,提倡单株同时挂果1~2个,疏去多余雌花和畸形果;第二批瓜开始,可同时挂果3~4个。第一批瓜收后,及时打去底叶,减少营养消耗和病害发生。

      

④生长期间的肥水管理   

雌花开放后,撒施复合肥25 kg/667 ㎡,第一批瓜采收后,第二批瓜开始坐果时,结合浇水追施复合肥10 kg/667 ㎡,以后每摘一批瓜,需用1%~2%的复合肥水进行浇根。注意土壤湿度管理,如果土壤长期干燥,容易使果实无光泽,需及时在早上或傍晚灌水。

2.8   保花保果

      

早春低温没有花粉,为提早上市,提高坐果率,一般采用生长激素处理雌蕊,用110倍的西葫芦坐果王均匀涂抹雌蕊。

2.9   采摘

      

因采摘鲜食嫩瓜,一般授粉后15天左右,果实颜色由浅绿转成绿色、果柄有斑纹即可采摘,否则影响后面的小瓜生长和雌花开放。采摘时要小心轻放,防止损伤表皮,影响外观。

发展方向

3.1   存在问题

      

①品质差异大   

市场消费主体为浙江省及周边地区,普遍喜欢容易煮烂、带有糯味的南瓜。有的农户为了提早上市和控制果型,采摘正处于膨大期的南瓜,导致产品粉质性差,无糯味,煮不烂,影响消费者购买。

      

②现有品种果型大   

当前,随着居民生活水平的提高,普遍要求能一次性消耗完的产品,而当前生产上的主栽品种普遍果型较大,单瓜质量达1 kg及以上,一般炒一盘后有剩余,只能于冰箱保存,但保存后品质易变差,或作为厨房垃圾处理,与当前倡导的绿色消费背道而驰。

3.2   发展方向

      

①开展标准化生产   

根据不同的品种制定相应的生产标准,尤其是采收标准,便于通过品质简易检测来确定采收时间。这就需要当地有关部门和农技人员合力研究解决,以确保南瓜品质,提升绍兴鲜食南瓜的品牌形象。

      

②推广小果型品种   

研究和推广单瓜质量0.25 kg左右、果皮色泽绿、淀粉积累快、坐果能力强、产量高的品种,以满足居民高品质、一个炒一盘和农户对产量及效益的追求。

4   潜力品种介绍

4.1   科栗1号

由绍兴市农业科学研究院选育而成。该品种植株长势旺,叶片较小,叶柄长,节间短,分枝少。产量高,早春设施栽培鲜食瓜产量3 000~3 500 kg/667 ㎡;早熟,第一雌花节位在10节左右;雌花发生均匀,结瓜性好;果实商品性好,搭架栽培嫩瓜单瓜质量0.50~0.75 kg,爬地栽培单瓜质量1.0 kg左右,果实外观漂亮,扁圆形,果皮深绿色,有浅色条斑纹;鲜食瓜粉质性好,有糯味。种壳软、白色,千粒质量130 g左右。

4.2   翠栗6号

 

该品种由绍兴市农业科学研究院选育而成。植株长势旺,叶片较大,叶柄长。早春设施栽培鲜食瓜产量为2 000~2 500 kg/667 ㎡。早熟性好,第一雌花节位在9节左右, 20节内发生雌花10朵左右,雌花发生率50%左右,平均隔1~2朵雄花发生1朵雌花,有连续发生雌花的现象;坐果能力强,可连续坐果4~5个;商品性好,搭架栽培嫩瓜单瓜质量0.4~0.5 kg。果实外观漂亮,扁平形,果柄处下凹,商果皮深绿色,覆纵浅色条斑纹。商品瓜口感品质好,果肉浅黄色,糯性好,带粉质,肉质细腻。种子壳软,千粒质量130 g左右。

4.3   胜栗二号   

  

该品种由杭州市农业科学研究院选育而成。产量高,早春设施栽培鲜食瓜产量为3 500 kg/667 ㎡左右;植株耐寒性好,早熟性好,第一雌花节位在5~8节,雌花多,结瓜性好,主侧蔓均能结瓜,搭架栽培嫩瓜单瓜质量1.5~2.0 kg;果实扁圆形,果皮深绿色,有浅色条斑纹,前期短蔓,节间短,鲜食瓜粉质。

 

作者介绍

基金项目:浙江省农业(万博manbetx官网主页)新品种选育重大科技专项(2016C02051-3-3)

许小江,绍兴市农业科学研究院,312000

电话:0575-88617072

E-mail:1565522960@qq.com

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