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看过来,不轻易透露的芹菜栽培绝招!

近年来,十堰市芹菜种植面积不断扩大,年生产面积 1 000 h㎡以上,以中小嫩株万博manbetx官网 welcome市场。芹菜四季可栽培,以春、秋、冬栽培为主,据生产统计,芹菜667 ㎡单季产量2 200 kg左右,地头价稳定在2元/kg以上,春节前后达6元/kg,周年种植667 ㎡产值20 000元以上,经济效益十分显著,促进农民增收及平衡市场效果明显。现将其栽培技术总结如下。

1   播种育苗

1.1  种子处理

选择籽粒饱满、纯度好、发芽率高、发芽势强的种子,纯度≥93%、净度≥95%、发芽率≥70%、水分≤8%。使用3~4年的种子为宜。浸种催芽前在太阳下晒种1~2天,以提高种子发芽的整齐度,晒后的种子即可进行浸种和催芽。浸种催芽时,严禁使用污染水。

先将种子用清水搓洗3次,每搓洗1次换1次清水,直到水变清亮为止。常温下浸种24 h后,把种子捞出来并沥干水,摊开晾至种子表面半干时,拌上种子体积5倍的细沙,放在通透性好、清洁的容器中或清洗后直接用湿布包好,在18~20℃条件下保湿见光催芽,每天翻动1~2次,以增加通气并让种子见光,若是用布包着的种子,则每天用清水洗1次,洗掉种子上的黏液。

高温季节催芽可将种子包置于水缸边或地窖中,或吊在井内距离水面30~60 cm处,3天以后有30%~50%的种子露白时即可播种。

1.2   播种

667 ㎡用种量夏秋250~300 g,冬春150~200 g,西芹25~50 g,直播或小苗上市,可适当加大用种量。播种前先浇足底水,水渗下后覆1层细土,将种子均匀撒播于床面,覆细土0.5 cm。在炎热的季节选择16:00以后或阴天播种,并搭设遮荫棚遮阳降温防雨。

1.3   苗期管理

苗期温度控制在15~20℃。冬季育苗加盖两膜保温,夏季育苗用遮阳网搭成四面通网防雨降温的小拱棚,出苗后揭膜或逐渐拆去遮荫棚。苗期要保持床土湿润,小水勤浇。夏季育苗早晚进行浇水,冬季育苗晴天上午浇水。芹菜苗期一般不追肥,当第1片真叶展开后可进行第1次间苗,苗距2~3 cm,间苗时拔除田间杂草,间苗后要及时浇水。要求苗龄50~60天,苗高15~20 cm,5~6片真叶,叶色浓绿,叶柄短粗,根系发达,无病虫害。

2   田间管理

2.1  定植

根据不同栽培季节确定适宜的定植期。定植前将充分腐熟的基肥4 000 kg/667 ㎡撒施深翻,使之与土壤充分混匀,按1.3~1.5 m开厢,在厢面上横向挖浅定植沟。在畦内按行距要求开沟穴栽,每穴1株,起苗时连根挖起,栽苗时大小苗要分级,栽苗深度以埋住根茎为度,边栽边封沟平畦,随即浇足定根水。春、夏芹菜10万~11万株/667 ㎡,行株距(8~10)cm×(5~6)cm;秋芹菜8万~10万株/667 ㎡,行株距(10~12)cm×(7~8)cm。西芹、大株采收的加大行株距或先间收小株。

2.2  水分

浇水的原则是保持土壤湿润,生长旺盛期保证水分供给。定植3~4天后浇1次缓苗水,夏季应在早晚进行,冬春季节大棚晴天上午浇水,蹲苗期内停止浇水。撇叶采收后因伤口未愈合,不要马上浇水,7天后可追肥灌水。注意浇水后要及时防风排湿,冬季遇低温阴雨天气湿度较大时,可在行间撒施草木灰。

2.3   施肥

宜勤施淡粪水保持土壤湿润,株高25~30 cm时,可结合浇水667 ㎡追施尿素5 kg,以后每20~25天追尿素和硫酸钾各10 kg/667 ㎡。采取撒施或随水冲施。最后1次追肥必须在收获前30天进行,以降低芹菜硝酸盐含量。

3   病虫害防治

贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅。主要病害有病毒病、早疫病、斑枯病、软腐病等,生理性病害有烧心、空心、缺硼症,主要虫害有蚜虫、蝼蛄等。

3.1   农业防治

选用抗病品种,培育适龄壮苗;控制好温湿度;撒熟石灰消毒,施用腐熟有机肥,减少病虫源;合理轮作,实行与非伞形花科作物和葱蒜类作物3~4年轮作;冬季冻垡,夏季炕垡等,防病效果显著。

3.2   物理防治

挂银灰色地膜条避蚜虫;黄板诱杀白粉虱、蚜虫,用25 cm×40 cm长方形纸板,涂上黄色油漆,再涂1层机油,挂在高出植株顶部的行间,每667 ㎡30~40块,当黄板粘满白粉虱、蚜虫时,再涂1次机油。大型设施的放风口用防虫网封闭,覆盖顶膜、防虫网和遮阳网,进行避雨、遮阳、防虫,减轻病虫害的发生。

3.3   生物防治

利用天敌昆虫、农用抗生素及其他生防制剂等控制病虫害。

3.4   化学防治

①病菌性病害   

a.病毒病。在田间发病始见时开始,用15%病毒必克可湿性粉剂700~1 000倍液喷雾,每隔7~10天喷药1次,连续喷雾防治2~3次。

b.早疫病。用45%百菌清烟雾剂200 g/667 ㎡进行熏烟,也可喷撒5%百菌清粉尘剂1 000 g/667 ㎡,傍晚时施药,施药后密闭棚膜。

c.斑枯病。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或石灰硫酸铜硫磺粉(石灰30份、硫酸铜10份、硫磺粉10份)等,每隔7~10天喷1次,共喷2~3次。

d.软腐病。发现病株及时挖除,并撒入石灰消毒,在发病初可喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂或50%代森铵水剂600~800倍液,隔7~10天1次,连续防治2~3次,注意喷药时应以轻病株及其周围植株为重点,喷在接近地表的叶柄及茎基部上。

②生理性病害   

a.烧心。发病初期可喷洒0.5%硝酸钙溶液。

b.空心。可喷洒0.1%尿素水溶液2~3次。

c.缺硼症。可用0.1%~0.3%硼砂水溶液对叶面喷雾。

③虫害   

a.蚜虫。用10%蚜虱净(吡虫啉)可湿性粉剂4 000~5 000倍液、15%哒螨灵乳油2 500~3 500倍液、20%速灭威乳剂3 000~3 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000~3 500倍液喷雾。

b.蝼蛄。将豆饼或麦麸5 kg炒香,或秕谷5 kg煮熟晾至半干,再用90%晶体敌百虫150 g加水将毒饵拌潮撒在地里或苗床上,诱杀蝼蛄,用量为
1.5~2.5 kg/667 ㎡;或用50%辛硫磷1.0~1.5 kg/667 ㎡,掺干细土15~30 kg充分拌匀,撒于菜田中或开沟施入土壤中;或用25%亚胺硫磷乳油250倍液灌根。

作者介绍:

王锐,湖北十堰市万博manbetx官网主页技术推广站,十堰市六堰山52号,420300,电话:13677193559

王永重,十堰市万博manbetx官网主页产业发展中心

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